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区:中区

肉玉そば

カラッと仕上がった、ホクホクしたキャベツの甘さが印象的な1枚。 あっさりとした一体感のある、丁寧で端正な仕上がりのお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッと一体感

肉玉そば

1,000値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

修人

広島市中区新天地1−15

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国泰寺焼き

クリスピーでサクサクと仕上がった麺と、しんなり滑らかキャベツが口の中で絡み合う1枚。 パリッとジューシーな豚トロの食感が新鮮なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

食感モンスター

国泰寺焼き

780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

花子 国泰寺本店

広島市中区国泰寺町1丁目3 14OSⅡビル 2階

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肉玉そば

モチモチ生地と、カラッとさっぱりしながらもモチモチ感を残した麺の、ダブルモチモチ感が印象的な1枚。 真ん中部分の半熟卵を絡めると、一瞬にして濃厚になる味変を楽しめる、全体的にはほのかに甘いお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ダブルでモチモチ感

肉玉そば

990値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

薬研堀 八昌

広島市中区薬研堀10−6

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肉玉そば

カラッと仕上がったボリューミーなホクホクキャベツが印象的な1枚。 ソースのスパイシーさと、ちょいカリに焼き上げられた麺の風味も印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとボリューミー

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

文ちゃん

広島市中区新天地5−13

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肉玉そば

しっとりシャキシャキ仕上がった甘いキャベツが印象的な1枚。 それとは対照的にカラッと仕上がった麺の風味も強く感じるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

しっとりキャベツ&カラッと麺

肉玉そば

950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ちづ

広島市中区銀山町11−11

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肉玉そば

ソフトにパリっとしている麺の風味が印象的な1枚。 あっさりカラッと仕上がった、毎日でも食べられそうなお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとあっさり

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

べんべえ

広島市中区大手町3丁目3-17

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肉玉そば

サクッとした生地と、あっさり優しい味付けとでスナック感覚で食べられる1枚。 一体感が強いのでヘラで食べやすく、層を楽しめるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

サクッと一体感

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

なごみ

広島市中区江波東1丁目12−44

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肉玉そば

シャキシャキした食感を残したキャベツが印象的なあっさり系の1枚。 ボリューム少なめ、ライトに食べられるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

シャキシャキキャベツ

肉玉そば

600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

廣島屋

広島市中区基町19−2

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肉玉そば

ふんわり仕上がった、甘いトロトロキャベツの1枚、 細麺だけどコシのある麺が印象的で、噛むたびに風味が広がるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ふんわり&コシのある細麺

肉玉そば

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

いちなり

広島市中区流川町3−16

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肉玉そば

カラッと仕上がった、一体感がありながらも口の中でパラッとほぐれる1枚。 ボリューム少なめで味も濃くなく、飲みの〆にぴったりなお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとライト

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

星ちゃん

広島県広島市中区弥生町3−16

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肉玉そば

あっさり系で、ミツワソース特有のスパイシー且つ後味のスッキリさを堪能出来る1枚。 一体感がありながらパラっとほぐれて麺の風味が広がる、カラッと系のお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとあっさり

肉玉そば

1,050値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

勝っちゃん

広島市中区薬研堀7−2

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そば肉玉

※あくまで私の個人的印象です。 オーソドックスで麺パリ。 現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

モダンの王道

そば肉玉

950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店八丁堀本店

広島市中区八丁堀6−7

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