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区:中区

肉玉そば

サクッとした生地と、あっさり優しい味付けとでスナック感覚で食べられる1枚。 一体感が強いのでヘラで食べやすく、層を楽しめるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

サクッと一体感

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

なごみ

広島市中区江波東1丁目12−44

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肉玉そば

シャキシャキした食感を残したキャベツが印象的なあっさり系の1枚。 ボリューム少なめ、ライトに食べられるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

シャキシャキキャベツ

肉玉そば

600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

廣島屋

広島市中区基町19−2

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肉玉そば

ふんわり仕上がった、甘いトロトロキャベツの1枚、 細麺だけどコシのある麺が印象的で、噛むたびに風味が広がるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ふんわり&コシのある細麺

肉玉そば

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

いちなり

広島市中区流川町3−16

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肉玉そば

カラッと仕上がった、一体感がありながらも口の中でパラッとほぐれる1枚。 ボリューム少なめで味も濃くなく、飲みの〆にぴったりなお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとライト

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

星ちゃん

広島県広島市中区弥生町3−16

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肉玉そば

あっさり系で、ミツワソース特有のスパイシー且つ後味のスッキリさを堪能出来る1枚。 一体感がありながらパラっとほぐれて麺の風味が広がる、カラッと系のお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとあっさり

肉玉そば

1,050値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

勝っちゃん

広島市中区薬研堀7−2

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そば肉玉

※あくまで私の個人的印象です。 オーソドックスで麺パリ。 現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

モダンの王道

そば肉玉

950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店八丁堀本店

広島市中区八丁堀6−7

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肉玉そば

しんなり仕上がったキャベツに、カリッとした麺が絡み合う1枚。 トロっとした卵も含め、優しく甘さ溢れるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カリッと優しい

肉玉そば

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

こめこめ

広島市中区大手町3丁目6−14

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肉玉そば

全体的にカラッと仕上がった、特に口の中でパラッとほぐれる麺の風味が印象的な1枚。 麺にもソースがかけられているとは思えないほど、かなりあっさり仕上がりのお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとあっさり

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

博貴

広島市中区薬研堀8−11

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肉玉そば

シャキシャキしたホクホクキャベツが印象的な、ちょいふんわり仕上がりの1枚。 カラッカリッと極細麺が、パラっと風味と一緒に広がるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッカリッパラッ

肉玉そば

968値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

TEPPANYAKI BAR G.O.D 2nd

広島市中区中町9−26

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すっくん焼き

こだわりの油かすの旨みがしっかりと効いている1枚。 さっぱりパリパリの麺の風味と、タマネギの甘みも印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

油かすの旨みと玉ねぎの甘み

すっくん焼き

1,280値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

酒処鉄板すっくん

広島市中区流川町5−19

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肉玉そば

ソフトにパリッとしている麺の風味がガツンと来る、近年のオーソドックスな1枚。 しんなり仕上がったキャベツの、噛むたびに溢れてくる甘さも印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ソフト麺パリ

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

初代だんだん

広島市中区舟入幸町18−13

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