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生麺(磯野製麺)
肉玉そば

瑞々しくシャキシャキした、それでいてしっかりと火の通った熱々キャベツが印象的な1枚。 味付けや油が最小限で、最強クラスにあっさりで素材系のお好み焼きです。

広島市佐伯区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

究極の素材系

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

いっちゃん イオンタウン楽々園店

広島市佐伯区楽々園4丁目14−1

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肉玉そば

あっさり系で、ミツワソース特有のスパイシー且つ後味のスッキリさを堪能出来る1枚。 一体感がありながらパラっとほぐれて麺の風味が広がる、カラッと系のお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとあっさり

肉玉そば

1,050値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

勝っちゃん

広島市中区薬研堀7−2

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そば肉玉

※あくまで私の個人的印象です。 オーソドックスで麺パリ。 現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

モダンの王道

そば肉玉

950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店八丁堀本店

広島市中区八丁堀6−7

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肉玉そば

少し硬めのもっちりした麺とシャキシャキキャベツとで、噛みごたえのある1枚。 カラッと仕上がったボリューミーなお好み焼きです。

廿日市市

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

シャキシャキキャベツともっちり麺

肉玉そば

830値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

峠道

広島県廿日市市峠500−1

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肉玉そば

ふんわりカリッとした麺が印象的で、ちょいスパイシー仕上げの1枚。 一体感強めで、ボリューミーなお好み焼きです。

広島市南区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

一体感ボリューミー

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

Gavilan

広島市南区出汐1丁目3−13

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すっくん焼き

こだわりの油かすの旨みがしっかりと効いている1枚。 さっぱりパリパリの麺の風味と、タマネギの甘みも印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

油かすの旨みと玉ねぎの甘み

すっくん焼き

1,280値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

酒処鉄板すっくん

広島市中区流川町5−19

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肉玉そば

ソフトにパリッとしている麺の風味がガツンと来る、近年のオーソドックスな1枚。 しんなり仕上がったキャベツの、噛むたびに溢れてくる甘さも印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ソフト麺パリ

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

初代だんだん

広島市中区舟入幸町18−13

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肉玉そば

あっさり仕上がった、一体感のある1枚。 ソフトな麺パリで、パリッと感はありながらもモチモチ感を残す麺の風味が印象的なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

あっさりソフト麺パリ

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

弁兵衛大手町店

広島市中区大手町2丁目7−7

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肉玉そば

カラッとホクホクキャベツとモチパリ麺が印象的な1枚。 しっかり白身とちょいトロ黄身の卵の食感の変化も楽しめる、食感モンスターなお好み焼きです。

東広島市

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

食感モンスター

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

広島県東広島市西条町下見6丁目2−13

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肉玉そば

カラッとめに仕上がった、一体感のあるギュッと詰まった1枚。 少しカリッとした麺の風味が印象的な、スパイシーだけどキャベツの甘さが際立つお好み焼きです。

東広島市

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッと甘い

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

こば屋

広島県東広島市西条町西条東898−1

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尾道焼き

カラッとシャキシャキッと仕上がった野菜と、パラっとほぐれ広がる麺の風味が印象的な1枚。 尾道焼きの特徴である砂ずり、そしてイカ天の旨みが広がり、それが最終的にはネギでさっぱりと爽快感を与えてくれるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

カラッとシャキシャキ

尾道焼き

1,100値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

(※平日ランチは肉玉そば700円)

蔵屋 小町店

広島市中区小町5−23

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広島風”お”こんにゃく焼き

ホクホクシャキシャキキャベツの甘さが印象的な、ちょいふんわり仕上がりの1枚。 こんにゃく麺のツルツルさも印象的で、ヘルシーであっさりなお好み焼きです。

廿日市市

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

あっさりヘルシー

広島風”お”こんにゃく焼き

1,045値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

徳川廿日市店

広島県廿日市市下平良2丁目1−22

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